Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 10:
|аспирантура =
|расположение = {{флаг России}} [[Москва]]
|адрес =
|сайт = [http://www.ion.ru www.ion.ru]
}}
 
Федеральное государственное бюджетное учреждение ''' Научно-исследовательский институт питания ''' Российской академии медицинских наук. (''' ФГБУ "«НИИ питания"» РАМН''') —расположен в г. [[Москва]].
 
== История ==
В 1927  г. на Всесоюзном совещании по общественному питанию наркомом здравоохранения РСФСР [[Семашко, Николай Александрович|Н.  А.  Семашко]] был поднят вопрос об организации центрального института питания, который должен был возглавить и объединить всю научную работу в области питания. Такой институт был создан 26 июля 1930  г. и назван Государственным центральным институтом общественного питания Наркомздрава РСФСР (в настоящее время Институт питания АМН СССР). Он был призван осуществлять методическое руководство исследовательской работой в области питания во всей стране. [http://www.urologi.ru/books/11_14.html ]
 
После образования в 1944г1944 г. Академии медицинских наук СССР Институт вошел в систему академии по отделению гигиены, микробиологии и эпидемиологии (впоследствии — отделение профилактической медицины). С этого времени Институт питания возглавляли такие видные ученые как профессор М. Ф.  Мережинский, академик АН СССР и АМН СССР С. Е.  Северин, член-корреспондент АМН СССР О. П.  Молчанова, академик АМН СССР Покровский А. А., профессор М. Ф.  Нестерин (и. о. директора), член-корреспондент АМН СССР В. А.  Шатерников. [http://www.ion.ru/index.php/2008-12-16-10-17-21 ]
С 2000г2000 г. по настоящее время Институт возглавляет академик РАМН Виктор Александрович Тутельян.
 
== Известные сотрудники ==
Большое влияние на развитие науки о питании оказали исследования многих талантливых ученых Института питания.
 
[[Шарпенак, Анатолий Эрнестович]] - — ([[1895]] [[1969]]), учёный-[[биохимия|биохимик]]; [[доктор медицинских наук]], [[профессор]]. Cвыше 25 лет заведовал лабораторией белкового обмена института питания АМН СССР (ныне — [http://www.ion.ru/index.php/2008-12-16-13-24-45/2008-12-16-13-27-40/17 лаборатория обмена веществ и энергии]. Работая в Институте питания, А.  Э.  Шарпенак, изучавший белковый обмен, внес определенный вклад в учение о незаменимости некоторых [[Аминокислоты|аминокислот]] и их оптимальной сбалансированности. Многолетние исследования А.  Э.  Шарпенака в области изучения белкового обмена получили мировую известность и признание. <ref>[http://www.urologi.ru/books/11_16.html Петровский К.  С.  Гигиена питания. 2-е изд. Москва. Медицина. -1975−1975. -С. 16.]</ref>
 
 
Строка 34:
* [http://www.ion.ru/ Официальный сайт НИИ питания РАМН]
 
{{sci-stub}}
 
[[Категория:Научные институты России]]