Кариньян (виноград): различия между версиями

'''Каринья́н''' ({{lang-fr|Carignan}}) — красный [[технический сорт]] винограда, для массового [[Виноделие|производства вин]]. ВозделываютЕго возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), и, из-за высокой урожайности, на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых [[Винодельческая промышленность|промышленных вин]]. ОднакоВ виноделы[[Чили]] данный сорт используется и для изготовления более качественных вин<ref>[http://www.snooth.com/articles/old-vine-chilean-carignan Chilean Carignan]</ref>. Виноделы в [[Лангедок — Руссильон|Лангедоке и Руссильоне]], а также в [[:en:Priorat (DOQ)|ПриоратоПриорате]]), правильно [[купаж]]ируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом.

Родиной кариньяна считают [[Арагон]]. В [[Прованс]]е он вытесняется сортами [[Сира (виноград)|сира]] и [[гренаш]].