Яблочная кислота: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
лучше с шаблоном-карточкой
Строка 1:
{{Вещество
[[Файл:Malic_acid2.png|300px|thumb|right|яблочная кислота]]
| картинка = Malic_acid2.png
| картинка3D =
| картинка малая =
| наименование =
| сокращения =
| традиционные названия =
| хим. формула =
| эмпирическая формула =
| молярная масса = 134,1
| темп. плавления = 100
| темп. кипения =
| давление пара =
| темп. разложения =
| темп. вспышки =
| тройная точка =
| критическая точка =
| плотность =
| состояние =
| динамическая вязкость =
| кинематическая вязкость =
| теплоёмкость =
| энтальпия образования =
| удельная теплота парообразования =
| удельная теплота плавления =
| конст. диссоц. кислоты =
| растворимость = 144
| вещество1 = в [[этанол]]е
| растворимость1 = 35,9
| вращение =
| изоэлектрическая точка =
| гибридизация =
| координационная геометрия =
| кристаллическая структура =
| дипольный момент =
| CAS =
| EINECS =
| SMILES =
| Номер UN =
| RTECS =
| ЕС =
| ЛД50 =
| токсичность =
| угол Брюстера =
| показатель преломления =
| диапазон прозрачности =
| примеси =
| предел прочности =
| тепловое расширение =
| теплоёмкость2 =
| теплопроводность =
| интервал трансформации =
| температура размягчения =
| твёрдость =
}}
'''Яблочная кислота''' (''оксиянтарная кислота'', гидроксибутандиовая кислота) НООС-СН(ОН)-СН<sub>2</sub>-СООН — двухосновная [[Оксикислоты|оксикарбоновая кислота]]. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и [[Этанол|этиловом спирте]].
 
'''Яблочная кислота''' (''оксиянтарная кислота'', гидроксибутандиовая кислота) НООС-СН(ОН)-СН<sub>2</sub>-СООН — двухосновная [[Оксикислоты|оксикарбоновая кислота]]. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и [[Этанол|этиловом спирте]]. Молярная масса 134 г/моль. Температура плавления 100 °C. Впервые выделена шведским химиком [[Шееле, Карл|Карлом Вильгельмом Шееле]] (Carl Wilhelm Scheele) в [[1785 год]]у из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами.
 
== В природе ==