Пар (сельское хозяйство): различия между версиями

Так понимали пар ещё [[Древний Рим|римляне]], что доказывают выражения, которые у них употреблялись для обозначения различных обработок пар Первое паханье, наш взмёт, они называли ''fringere'' (ломать), вторую вспашку ''vertere'' (оборотить) и проч. Таким образом, по первоначальному смыслу, в понятии пар соединялся не только отдых земли но и постоянная обработка поля во время его парования. Другими словами, в древности, по-видимому, знали главным образом только ''пар чёрный'', то есть земле не давали, вследствие часто повторявшейся обработки, зарастать травами и держали её чёрной. Но потом мало-помалу изменившиеся экономические условия, а главное, стеснение в земле вынудили земледельца пользоваться паровым полем в виде [[Загон|выгона]]. Таким образом появился ''пар зелёный'', который, по его общеупотребительности, называется у нас просто пар, а немцы называют его Пар Ивановым, так как около этого времени ([[24 июня]]) пар бывает покрыт скудной зеленью и служит местом выгона для скота.<ref>Этот вид пара у нас самый общеупотребительный и таким останется ещё долгое время, особенно в крестьянском хозяйстве, вследствие господствующего общинного (мирского) пользования землёй, сохранившего право общей пастьбы на парах.</ref> Но где община уступила место участковому хозяйству, там пар или совсем отменен, или видоизменён. Так, очень часто паровое поле засевают каким-нибудь [[Однолетние растения|однолетним растением]], которое можно снять в виде травы ([[Горошек|вика]] с [[Овёс|овсом]], [[Cassida margaritacea|торица]] и др.) или запахать на зелёное удобрение (тоже [[Гречиха|греча]], [[Горчица белая|белая горчица]] и др.). В таком случае пар называется [[Занятый пар|''занятым'']]. Кроме того, есть целый ряд растений, которые сеются на паровом поле, и во время роста которых земля обрабатывается все лето, что и заменяет действие пар. Таковы растения [[корнеплод]]ные, как, например, [[турнепс]], [[свёкла]] и др., клубневые — [[картофель]], почему корнеплоды и клубни и называются растениями пропашными, или паровыми. Возделыванием таких растений достигается одна из главных целей пара — разрыхление земли — иногда даже лучше, чем чистым паром, но культура таких растений на паровом поле возможна только там, где стоит долго тёплая осень, так как уборка корнеплодов приходится на конец августа или начало сентября, когда у нас сеять озимое растение уже поздно, а между тем, паровая обработка земли предназначается почти исключительно для озимых растений (пшеницы, ржи, озимого рапса и т. п.)<ref>Исключение представляют у нас свекловичные хозяйства, где иногда допускают чёрный пар и для свекловицы, чтобы для неё особенно хорошо подготовить землю, и изредка на юге России для яровой пшеницы</ref>

== Классификация паров ==

== Почва под паром ==

[[Файл:Feld.jpg|thumb|250px|Поле под паром]]