Игристое вино: различия между версиями

Классический пример игристого вина — [[шампанское]], но в других областях и странах изготавливается много других видов игристых вин, например, «sekt» в [[Германия|Германии]], «[[cava]]» в [[Испания|Испании]], «franciacorta», «[[Просекко (вино)|prosecco]]», [http://ru.wikipedia.org/wiki/Ламбруско «lambrusco»] и «bracchetto» в [[Италия|Италии]], «Cap Classique» в [[Южная Африка|Южной Африке]], [[Советское шампанское]] в [[СССР]] и [[Российское шампанское]] России. Недавно в [[Великобритания|Великобритании]] началось производство широкого спектра игристых вин — [[глобальное потепление]] привело к тому, что в южной [[Англия|Англии]] стало возможно производить вино, хотя и во времена правления [[Генрих_VIII_(король_Англии)|Генриха VIII]] и конфискации им церковной собственности в мужских монастырях Англии было несколько виноделен. Игристое вино обычно [[Белое вино|белое]] или [[Розовое вино|розовое]], но есть несколько примеров красного [[Австралия|австралийского]] игристого вина из винограда [[шираз]] ({{lang-en|shiraz}}), итальянского Бракетто и [http://ru.wikipedia.org/wiki/Ламбруско [Ламбруско]], а также нескольких образцов в России и на Украине. Некоторые вина делаются лишь слегка игристыми, например, «vinho verde» в [[Португалия|Португалии]] — такие вина часто называют шипучими ({{lang-it|frizzante}}, {{lang-fr|pétillant}}) или полуигристыми.