Бри (сыр): различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Строка 26:
''Бри'' по вкусу похож на [[камамбер]], но его жирность несколько ниже — 25 %.
Существует более десятка разновидностей ''бри'', однако только два вида - Бри де Мо (''Brie de Meaux''), Бри де Мелен (''Brie de Melun'') носящих названия небольших городков, расположенных к востоку от [[Париж]]а, имеют во Франции сертификацию АОС ([[''Appellation d'origine contrôlée'']]).
== Ссылки ==
| |||