Шрот: различия между версиями

'''Шрот''' ({{lang-de|Schrot}}, основное значение — мелкие куски, обрезки [нем. schrot] - 1) охотничья дробь),2 — концентрированный [[корм]]; побочный [[продукт]] маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования [[жир]]а из семян [[масличные растения|масличных растений]] органическими [[растворитель|растворителями]] в дистилляторах и испарителях. В зависимости от [[сырьё|сырья]] различают шрот подсолнечный (или [[подсолнечник]]овый), [[соя|соевый]], [[рапс]]овый, [[горчица|горчичный]], [[хлопок|хлопчатниковый]], [[клещевина|клещевинный]], [[конопля]]ный и др. Шрот — ценный высокопротеиновый кормовой продукт.

* '''[[Соевый шрот]]'''. Самым популярным видом шрота является высокобелковый соевый шрот. Его годовое производство превышает 130 миллионов тонн. Крупнейшим производителем соевого шрота являются США. В стране производится почти треть всего мирового объема. А на США, Бразилию, Китай и Аргентину приходится 3/4 годового мирового производства. Однако если США и Китай в основном сами и потребляют произведенный шрот, то Бразилия и Аргентина являются крупнейшими его экспортерами, обеспечивая 2/3 мирового объема экспорта, причем доля Аргентины составляет 40  %. Однако большое количество бобов сои, выращиваемых в Аргентине, являются ГМО. Основными покупателями соевого шрота выступают страны Европы и Юго-Восточной Азии.

* '''[[Рапсовый шрот]]'''. Шрот рапсовый в наибольшем количестве производится Китаем для собственных нужд. Годовое мировое производство рапсового шрота — почти 20 миллионов тонн, из них в Китае производят почти 6,5 миллиона. Но из них лишь 200 тысяч тонн отправляется на экспорт. Крупнейшие экспортеры — Германия и Канада. Германия занимает второе место по его производству и обеспечивает 35  % мирового экспорта. Канада входит в пятерку крупнейших производителей и доля ее в мировом экспорте рапсового шрота составляет 20  %. Основные потребители этого вида шрота — Китай, Германия, Индия (страна также имеет возможность покрывать свои потребности собственным производством), а также США и страны Евросоюза.

* '''[[Подсолнечный шрот]]'''. Тройка лидеров по производству выглядит следующим образом — Аргентина, Российская Федерация, Украина. Мировое годовое производство подсолнечного шрота составляет более 9 миллионов тонн, из них более 40  % приходится на долю вышеуказанных стран. Аргентина имеет несомненное лидерство по продажам подсолнечного шрота, экспортируя почти 90  % производимых объемов. Это составляет почти 50  % мирового экспорта. Нормативный документ, регламентирующий качество подсолнечного шрота разных видов, — ГОСТ 11246-96.