Открыть главное меню

Изменения

м
оформление
}}
 
'''Полы́нь обыкнове́нная''', '''чернобы́льник''', '''чернобы́ль'''<ref>[http://www.vse-slovari.ru/page.php?id=149540 Слово '''чернобыль''' в словаре Ушакова.]</ref> ({{lang-la|Artemísia vulgáris}})  — [[Биологический вид|вид]] [[Многолетние растения|многолетних]] [[травы|травянистых растений]] [[род]]а [[Полынь]] [[семейство|семейства]] {{bt-ruslat|Астровые|Asteraceae}}.
 
Название «чернобыльник» происходит от черноватого [[стебель|стебля]] (былинки). Названия растения на других языках: {{lang-en|Mugwort}}, {{lang-ja|ヨモギ}}.
[[Корневище]] многоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.
 
[[Листья]] мягкие дважды или трижды перисторассечённые, зелёного цвета, длиной 5—20 см, сверху светло-зелёные, голые или слабо опушённые, снизу густоопушённые до белёсости и даже серебристости. Нижняя часть листьев по окраске резко отличается от верхней. Конечные [[Сегмент (ботаника)|сегменты]] листьев 2,5—9  мм шириной. Хорошо заметны несколько пар ''ушек'' (1 до 5) у основания [[черешок|черешка]].
 
[[Цветки]] мелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые. [[Корзинка (ботаника)|Корзинки]] прямостоячие, собраны в рыхлое [[Метёлка|метёлковидное соцветие]]. Ножки корзинок 0,5—1  мм длиной. [[Цветение|Цветёт]] с июля по сентябрь.
 
[[Плод]]  — [[семянка]]. Плоды созревают в июле  — октябре.
 
== Химический состав ==
В растении содержатся [[каротин]], [[аскорбиновая кислота]], [[сапонин]]ы, [[дубильные вещества]], [[алкалоиды]], [[кумарины]], эфирное масло. Полынь обыкновенная обладает сильным приятным пряным запахом.
 
Во [[Франция|Франции]], в [[Марокко]], [[Германия|Германии]], [[Венгрия|Венгрии]], [[Индия|Индии]], [[Китай|Китае]] и [[Япония|Японии]] методом [[дистилляция|дистилляции]] с паром из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной получают [[эфирное масло]]  — бледно-жёлтую или бесцветную жидкость с сильным горьковато-сладким [[аромат]]ом и оттенком [[камфора|камфоры]]. Это масло содержит [[туйон]], [[цинеол]], [[борнеол]], [[пинены]], хорошо смешивается с маслами [[дубовый мох|дубового мха]], [[пачули|пачули]], [[розмарин]]а, [[лаванда|лаванды]], [[сосна|сосны]], [[шалфей|шалфея]] и [[кедр]]а. Используется в медицине как [[Спазм|антиспазматическое]], заживляющее, [[мочегонное]], [[стимулирующее]], [[желудочное]], [[тонизирующее]].
 
Имеет ограниченное применение из-за [[токсичность|токсичности]].
 
== Применение ==
 
=== В кулинарии ===
Надземная часть растения находит применение как [[пряности|пряная приправа]] к различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), для чего в некоторых местностях растение культивируют.
 
=== В медицине ===
Полынь обыкновенная — [[лекарственное растение]]. В медицине используют облиственные верхушки растения, собранные во время цветения, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, обладает тонизирующим, успокаивающим, кроветворным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием; налаживает работу [[желудок|желудка]] и помогает при [[лихорадка|лихорадке]]. Отвар листьев полыни используется в качестве клизм для стимуляции печени, а также как глистогонное. Полынь используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. В смеси с травой [[тимьян|чабреца (тимьяна)]] полынь используют для лечения алкоголизма.
 
Полынь считается женским растением, так как стимулирует [[Матка женщины|матку]], регулирует [[менструальный цикл]], а также помогает при различных гинекологических недомоганиях, [[истерия|истерии]] и [[эпилепсия|эпилепсии]].
 
Надземную часть и корни употребляют в [[народная медицина|народной медицине]] многих стран как [[вяжущее средство|вяжущее]] при [[гастрит]]е, [[туберкулёз]]е, [[отёк]]ах, [[геморрой|геморрое]], [[гипертоническая болезнь|гипертонической болезни]], [[альгоменорея|альгоменорее]], [[аменорея|аменорее]], [[метеоризм]]е, [[эпилепсия|эпилепсии]], [[неврастения|неврастении]], [[менингит]]е, [[проказа|проказе]].
 
На [[Восток]]е полынь используют при [[иглоукалывание|иглоукалывании]], лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, и [[прижигания]]ми. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят к [[кожа|коже]] так близко, как может вытерпеть [[пациент]].
 
=== Разное ===
В [[Средние века]] в Европе чернобыльнику приписывали способность отгонять [[зло]] и опасности.
 
Полынь обыкновенная обладает [[инсектицид]]ными свойствами, отпугивает [[москиты|москитов]], [[комары|комаров]], [[блохи|блох]].
 
Из надземной части растения можно получить зелёную краску.
 
Охотно поедается скотом. Хорошее высокопитательное [[силос]]ное растение.