Анаэробные организмы: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Oleum (обсуждение | вклад) интервики |
м Разрешение значений с помощью бота: PH — изменение ссылок на Водородный показатель; косметические изменения |
||
Строка 45:
}}</ref>.
До 1991 года в микробиологии выделяли класс ''капнеистических анаэробов'', требовавших пониженной концентрации [[кислород]]а и повышенной концентрации углекислоты (Бруцеллы бычьего типа — ''B. abortus'')<ref name="К.Д.Пяткин"
Умеренно-строгий анаэробный организм выживает в среде с молекулярным O<sub>2</sub>, однако не размножается. Микроаэрофилы способны выживать и размножаться в среде с низким [[парциальное давление|парциальным давлением]] O<sub>2</sub>.
Строка 71:
Аэробные организмы содержат чаще всего три цитохрома, факультативные анаэробы — один или два, облигатные анаэробы не содержат цитохромов.
Анаэробные микроорганизмы могут активно воздействовать на среду<ref name="К.Д.Пяткин"
, создавая подходящий [[окислительно-восстановительный потенциал]] среды (напр. [[Clostridium perfringens|Cl.perfringens]]). Некоторые засеянные культуры анаэробных микроорганизмов, прежде чем начать размножаться, снижают pH<sub>2</sub><sup>0</sup> с величины [20-25] до [1-5], ограждая себя восстановительным барьером, другие — аэротолерантные — в процессе жизнедеятельности продуцируют перекись водорода, повышая pH<sub>2</sub><sup>0</sup><ref name="perox">{{книга
|автор = D. A. Eschenbach, P. R. Davick, B. L. Williams.
Строка 111:
В процессе эволюции сформировался и закрепился биологический [[Антагонизм (биология)|антагонизм]] [[брожение|бродильной]] и [[гниение|гнилостной]] микрофлоры:
Расщепление микроорганизмами углеводов сопровождается значительным снижением [[Водородный показатель|pH]] среды, в то время как расщепление белков и аминокислот — повышением (защелачиванием). Приспособление каждого из организмов к определенной реакции среды играет важнейшую роль в природе и жизни человека, например, благодаря бродильным процессам предотвращается загнивание силоса, заквашенных овощей, молочных продуктов.
== Культивирование анаэробных организмов ==
| |||