Барда (отход производства этилового спирта): различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
|||
Строка 1:
{{нет источников}}
{{значения|Барда}}
'''Барда́''' — отход производства [[этанол|этилового спирта]].
Жидкость ([[суспензия]]) светло-коричневого цвета с приятным запахом зерна.
Содержание сухих веществ — 6 %.
Выход — около 13 литров на каждый литр спирта.{{источник}}
При производстве кристаллического сахара из сахарной свеклы, помимо собственно сахара, получают побочные продукты, - свекловичный жом и мелассу. Ферментацией последней получают этиловый спирт, аскорбиновую кислоты, а также ряд других продуктов. После изъятия требуемого продукта (этанола, аскорбиновой кислоты и т.д.), оставшуюся жидкость именуют "бардой". Содержание сухого вещества изначально не превышает 6%, однако технологии производства кормовых добавок потребовали более концентированного продукта, и в настоящее время большинство производителей производят де-гидратацию барды с повышением концентрации сухих веществ до уровня 35-40% и выше.
Строка 18 ⟶ 19 :
<!-- На некоторых производствах применяются микробиологические методы переработки барды. -->
В СССР с 1970-х годов проводились эксперименты по использованию барды в качестве пластификатора бетонных и цементно-песчаных смесей. Эксперименты ставили целью внедрение данного отхода в оборот с целью минимизации рисков сброса барды, как отхода, в окрущающую среду. Однако данные эксперименты не получили дальнейшего развития, по основным трем причинами: (1) обилие отходов сульфитной варки целлюлозы в стране - лигносульфонатов (до 12 заводов в период РФ 1970-80х), а также (2) по причине крайне низкой концентрации сухого вещества в барде, что делало невыгодной ее применения за пределами 80-100 км радиуса от мест производства (спиртзаводы). Третьей причиной послужило успешное использование барды (а также ее предшественника мелассы) для обогащения кормов для животных.{{источник}}
Одним за факторов, ограничивающих широкое применения барды, является ее подвержденность микробиологической атаке. Это связано с ее быстрой порчей из-за развития микрофлоры, начала маслянокислого брожения, плесневения, что требует внедрения биоцидов, которые, в свою очередь, крайне нежелательный компонент при производстве кормов для животных (опасность проникновения в молоко, снижение иммунитета животных и проч.).
| |||