Многоатомные спирты: различия между версиями
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Torin (обсуждение | вклад) м откат правок 37.146.84.105 (обс) к версии WebCite Archiver |
Bff (обсуждение | вклад) оформление, дополнение |
||
Строка 1:
'''Многоатомные спирты''' ('''полиспирты''', '''полиолы''')
== Химические свойства ==
[[Файл:Glycerol+Cu(OH)2.png|400px|
Химические свойства многоатомных спиртов включают в себя все [[Химические свойства спиртов|химические свойства одноатомных спиртов]]. Также многоатомные спирты реагируют с нерастворимыми основаниями.
К примеру, [[глицерин]] реагирует с [[Гидроксид меди (II)|гидроксидом меди]] в присутствии щелочи с образованием ярко-голубого соединения (глицерат меди)
▲К примеру, [[глицерин]] реагирует с [[Гидроксид меди (II)|гидроксидом меди]] в присутствии щелочи с образованием ярко-голубого соединения (глицерат меди):<ref name="hom">{{книга|автор=Хомченко Г.П.|заглавие=Пособие по химии для поступающих в вузы|год=2002|страницы=390-391|страниц=480}}</ref>
▲[[Файл:Glycerol+Cu(OH)2.png|400px|слева|Реакция глицерина с Cu(OH)2, идет в присутствии щелочи]] <br clear="all" />
В аналогичную реакцию вступает и [[этиленгликоль]]. Реакция с гидроксидом меди является качественной реакцией на многоатомные спирты.
== Многоатомные спирты в пищевой промышленности ==
Многоатомные спирты часто добавляют в продукты в качестве подсластителей из-за того, что они менее калорийны чем обычный сахар и не вызывают [[кариес]]
== Многоатомные спирты в химии полимеров ==
В [[химия полимеров|химии полимеров]] многоатомные спирты рассматриваются как затравки для полимеризации [[окись этилена|окиси этилена]] или [[окись пропилена|окиси пропилена]]. Так, например, из таких полимеров при соединении с [[изоцианаты|изоцианатами]] получают [[полиуретаны]]
== Типичные представители ==
* [[Гликоли|Диолы]]
* [[Гексолы]]
== Примечания ==▼
{{примечания|2}}▼
== Литература ==
▲[[Гексолы]] — [[маннит]], [[сорбит]]<ref name="sorb">[http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4150.html Сорбит в химической энциклопедии] </ref>
* ''Вяземский А. Д.'' [http://him.1september.ru/articlef.php?ID=200402903 Практическое пособие по химии]▼
== Ссылки ==
* {{Из БСЭ|http://slovari.yandex.ru//БСЭ/Многоатомные%20спирты/}}{{V|21|8|2013}}
▲Вяземский А. Д. [http://him.1september.ru/articlef.php?ID=200402903 Практическое пособие по химии]
▲== Примечания ==
▲{{примечания}}
{{orgchem-stub}}
{{перевести|en|Polyol}}
[[Категория:Многоатомные спирты|*]]
|