Неорганические сульфиты: различия между версиями
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 26:
Диоксид серы является разрешенным к применению в пищевой промышленности консервантом - [[E220|E220]] который тормозит ферментативное потемнение свежих овощей, картофеля, фруктов, а также замедляет образование меланоидинов. Диоксид серы, некоторые сульфиты, бисульфиты и пиросульфиты разрешены практически во всех странах для консервирования многих продуктов питания (в основном растительных)
==
В пищевых продуктах диоксид серы и сульфиты определяют главным образом прямым йодометрическим титрованием
|