Кипяток: различия между версиями

'''Кипято́к''' — [[вода]], доведённая до точки [[Кипение|кипения]] т.то е.есть достигшая [[Температура кипения|температуры кипения]]

(вода, подвергнутая процедуре кипения, но уже остывшая, называется ''кипячёной''; кипячёная [[водопроводная вода]] <!-- в простонародье - кипяток--> применяется как [[питьевая вода|питьевая]]).

Кипяток применяется для [[ISO 3103|заваривания]] [[Чай|чая]] и [[кофе]], для ополаскивания фруктов и овощей с целью [[Дезинфекция|дезинфекции]], размораживания замёрзших металлических механизмов (замков и  т. д.).

Довести воду до кипения можно и в [[Микроволновая печь|микроволновой печи]]. Однако, разогревая в ней воду, следует соблюдать осторожность  — вода способна к [[Перегретая жидкость|перегреванию]], то есть к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от малейшего внешнего воздействия (встряска и  т. п.). Это относится не только к дистиллированной воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц.