Диетология: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
речь не про медицину, а скорее про сферу бизнеса. |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
'''Диетоло́гия''' — область знания, занимающийся организацией группового питания, в том числе больного человека. Диетология направлена на рационализацию и индивидуализацию питания, но в первую очередь — на обеспечение безопасности питания. В связи с тем, что индивидуализация питания осуществляется с помощью строго организованных систем питания — «диет», диетология получила своё название.
Формирование диетологии в России связно с именем [[Певзнер, Мануил Исаакович|Мануила Исааковича Певзнера]] (1872—1952).{{нет АИ|13|10|2013}}
== Общие замечания ==
| |||