Рожковое дерево: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→Использование: антинаучная мура про "шлаки" |
→Ботаническое описание: ref+ |
||
Строка 42:
Бобы имеют длину около 10—25 см, ширину 2—4 см и толщину 0,5—1 см, коричневые, невскрывающиеся. Кроме семян, они содержат сочную, сладкую мякоть (около 50 % сахара).
Порошок, добываемый из засушенного стручка рожкового дерева, называется '''кэроб'''<ref>С.
Плоды содержат полисахарид полигалактоманан, обуславливающий их твердость и постоянство массы (0,2 г), с чем связано использование в древности семян как меры веса, от чего произошло название меры [[карат]].
| |||