Харчо: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Метка: добавление ссылки |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
[[Файл:Kharcho meat soup.jpg|thumb|Харчо]]
'''Харчо́''' ({{lang-ka|ხარჩო}}) — [[Грузинская кухня|национальный грузинский]] НЕЕЕЕ [[суп]] из [[Говядина|говядины]]<ref>[http://www.langet.ru/html/h/har4o.html ХАРЧО] — Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002</ref><ref>[http://www.langet.ru/html/h/har4o.html ХАРЧО] — Кулинарный словарь. Зданович Л. И. 2001</ref> с [[рис]]ом и [[Орех грецкий|грецкими орехами]] на специальной кислой основе — сушеных слив-[[Ткемали (соус)|ткемали]] либо [[тклапи]].
Суп очень пряный, острый, с обилием [[чеснок]]а и [[Зелень|зелени]] и намного гуще, чем прочие супы, к которым применяется правило «в супе должно быть половина жидкости».
| |||