Перколятор: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Addbot (обсуждение | вклад) м Перемещение 8 интервики на Викиданные, d:q2342885 |
BookBoy77 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 3:
'''Перколятор''' ('''Кофейный перколятор''') — разновидность [[чайник]]а ([[кофеварка|кофеварки]]) для приготовления [[кофе]]. Слово «[[Перколяция|перколятор]]» происходит от {{lang-en|percolation}} (в свою очередь от {{lang-lat|percōlāre}}) — «просачивание». Перколятор обычно изготавливается из стали.
В ходе приготовления кофе в перколяторе [[Кипение|кипящая]] вода под давлением проникает в камеру с молотым обжаренным кофе, просачивается через него и стекает в
Перколяторы были наиболее распространены в 1970-х годах, однако постепенно вытесненны автоматическими [[Капельное заваривание|капельными кофеварками]] и [[френч-пресс]]ом, а также ростом популярности [[эспрессо]] и на сегодняшний день в промышленных масштабах не выпускаются.
| |||