Трипсин: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ухухуххухуухху |
|||
Строка 12:
Основной функцией является пищеварение. Катализирует [[гидролиз]] белков и пептидов. Может находиться в неактивном состоянии в виде трипсиногена. Активируется, в том числе кишечным ферментом [[Энтеропептидаза|энтеропептидазой]], путем отщепления [[гексапептиды|гексапептида]]. Катализирует также гидролиз восков-сложных эфиров.
Оптимум каталитической активности — при [[Водородный показатель|pH]] 7,8—8.
Активный центр имеет белковую природу и состоит ухуххухуухух в основном из [[серин]]а и [[гистидин]]а. Синтезируется в виде трипсиногена в [[поджелудочная железа|поджелудочной железе]] и используется в [[кишечник]]е [[млекопитающие|млекопитающих]] и [[рыбы|рыб]]. Превращает остальные [[проферменты]] [[гидролазы|гидролаз]] в активные [[ферменты]].
== Применение ==
| |||