Тефтели: различия между версиями

[непроверенная версия][непроверенная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м отключение удаленного шаблона, typos fixed: нее → неё, черный → чёрный с помощью AWB
Строка 14:
* яйцо - 2 шт.
* молотые сухари - 1 ст. л.
* мускатный орех (тёртый), черныйчёрный перец (молотый), соль - по вкусу.
 
Лук слегка обжарить в хорошо разогретом растительном масле, добавить мелко нарезанную ветчину, затем муку и осторожно подлить молоко, непрерывно помешивая подливку, чтобы в соусе не образовалось комочков.
Строка 20:
Куриное мясо мелко порубить и положить в приготовленный соус. Все тушить на очень слабом огне, приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.
 
Дать массе остыть, сформовать из неенеё небольшие шарики и обвалять их во взбитом яйце и сухарях. Жарить тефтели во фритюрнице 4–6 минут при 160°С.
 
== См. также ==
Строка 36:
 
{{food-stub}}
{{Мясные блюда}}
 
[[Категория:Мясные блюда]]