Играл на позиции [[Тяжёлый форвард|тяжёлого форварда]]. Учился в [[Миннесотский университет|Миннесотском университете]], в [[Драфт НБА 1973 года|1973 году]] был выбран на [[Драфт НБА|драфте НБА]] под 2-ымм номером командой «[[Кливленд Кавальерс]]». Позже выступал за команды «[[Детройт Пистонс]]», «[[Портленд Трэйл Блэйзерс]]», «[[Лос-Анджелес Лейкерс]]» и «[[Канту (баскетбольный клуб)|Форд/Джолликоломбани Канту]]». Всего в НБА провёл 9 сезонов. В сезоне [[НБА в сезоне 1981/1982|1981/1982 годов]] Брюэр стал [[Список чемпионов НБА|чемпионом НБА]] в составе «Лейкерс». Два раза включался во [[Сборная всех звёзд защиты НБА|2-ую сборную всех звёзд защиты НБА]] ([[НБА в сезоне 1975/1976|1976]]—[[НБА в сезоне 1976/1977|1977]]). Два раза становился [[Евролига (баскетбол)|чемпионом Евролиги]] ([[Кубок чемпионов ФИБА 1981/1982|1982]]—[[Кубок чемпионов ФИБА 1982/1983|1983]]) в составе Канту. Один раз включался во [[Мужская баскетбольная всеамериканская сборная NCAA|2-ую всеамериканскую сборную NCAA]] ([[1973]]). Всего за карьеру в [[Национальная баскетбольная ассоциация|НБА]] сыграл 703 игры, в которых набрал 4099 [[Очко (баскетбол)|очков]] (в среднем 5,8 за игру), сделал 4458 [[Подбор (баскетбол)|подборов]], 1038 [[Передача (баскетбол)|передач]], 556 [[Перехват (баскетбол)|перехватов]] и 510 [[Блокшот (баскетбол)|блокшотов]].
В [[1972 год]]у выиграл в составе [[Баскетбол на летних Олимпийских играх 1972|сборной США]] [[Олимпийская медаль|серебряные медали]] [[Летние Олимпийские игры 1972|Летних Олимпийских игр в Мюнхене]].
