Перга: различия между версиями

342 байта убрано ,  7 лет назад
стилевые правки, оформление, пунктуация
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
(Правка 91.193.166.119 (№64887942) откачена к версии участника [[Special:Contributions/<b>VAP+VYK</b>|<b>VAP+VYK</b>]])
(стилевые правки, оформление, пунктуация)
[[Файл:Pierzga 2006.JPG|thumb|300 px|Жёлтые соты — с пергой]]
{{о|древнегреческом городе Перда (Перге)|Перге}}
'''Перга́''' (пчелиный хлеб, «хлебина» по-[[Старославянский язык|старославянски]]) — [[Консервирование|законсервированнаяпыльца]] медово-ферментным составом цветочная пыльца [[обножка]], (собранные пчёлами зёрна изсобранная [[ПыльцаМедоносная пчела|пыльцыпчёлами]] с цветков растений), сложенная и утрамбованная [[Медоносная пчела|пчёлами]] в [[соты]], прошедшаязалитая процесс проращивания пыльцевых зёрен и законсервированнаясверху [[Брожение|молочнокислым брожениеммёд]]ом.
 
Согласно [[Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона|Энциклопедии Брокгауза и ЕвфронаЕфрона]] (статья «Пчёлы»), ''<blockquote>Перга собирается или с волосков тела, к которым она пристаёт с открытых пыльников при влезании пчелы в цветок, или непосредственно прогрызанием нераскрытых ещё пыльников; при этом пчела действует всеми своими ногами и сосредоточивает пыльцу в корзиночках и щёточках; чтобы перга не спадала, она опрыскивается мёдом.</blockquote>''
 
По [[Большой Энциклопедический Словарь|Большому энциклопедическому словарю]], ''<blockquote>Перга — пыльца растений, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов и залитая мёдом, и законсервированная образующейся молочной кислотой. Белково-углеводистый корм для пчёл.</blockquote>''
 
== Состав перги ==