Окономияки: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Razr (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Razr (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1:
{{блюдо
[[Файл:Okonomiyaki - shrimp and cheese okonomiyaki.jpg|thumb|250px|Окономияки с сыром и [[креветка]]ми]]▼
| название = Окономияки
| изображение =[[Файл:Okonomiyaki - shrimp and cheese okonomiyaki.jpg|thumb]]
▲
| тип =[[лепёшка]]
| страна происхождения =[[Японская кухня]]
| автор =
| год =
| основные компоненты = [[вода]], [[мука]], [[яйцо]], [[Капуста огородная|капуста]]
| возможные компоненты = [[лапша]], [[мясо]], [[рыба]] и другие [[морепродукты]], [[сыр]], [[овощи]]
| аналоги =
| рецепт =
| склад = Okonomiyaki
}}
{{нихонго|'''Окономияки'''|お好み焼き}} — популярное японское блюдо из разряда «[[Быстрое питание|фастфуда]]», жареная [[лепёшка]] из смеси разнообразных ингредиентов, смазанная специальным [[соус]]ом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным [[тунец|тунцом]] ([[кацуобуси]]). Жарят окономияки на [[теппан]]е — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.
Строка 13 ⟶ 26 :
== Ссылки ==
* [http://www.japantimes.co.jp/cgi-bin/getarticle.pl5?fg20020728rl.htm Rick LaPointe, ''Okonomi-yaki, as you like it, and you will''. The Japan Times: July 28, 2002]
* [http://www.hiroshimaokonomiyaki.com/ Hiroshima style okonomiyaki (Photos)]
| |||