Наиболее известны книги «О церковных службах» (''De ecclesiasticis officiis'', ок.823)<ref>Другое принятое название — «''Liber officialis''» («Книга о богослужении», «Книга о службах»).</ref> и «Об устройстве антифонария» (''De ordine antiphonarii'', ок.840), где Амаларий ссылается на составленный им новаторский [[антифонарий]] (не сохранился). Обе книги стали высоко ценимымиценились на всём протяжении Средних веков справочникамикак справочник по католической литургике. Для Амалария исключительную важность имели вопросы отбора песнопений для конкретных богослужений и порядок их следования, при этом он сравнивал римский антифонарий (который ему удалось заполучить в [[Аббатство Корби|Корби]]) с практикой пения, принятой в тогдашнем Меце и окрестных монастырях. В объяснениях Амаларием мессы и [[Оффиций|оффиция]] доминирует [[Аллегория|аллегорической]] метод, стремление с помощью изысканной (и даже надуманной) аллегории придать обрядам и молитвам более глубокий смысл. Среди других трудов Амалария — «О святом крещении» (''De sacro baptismate''), «Послание о времени освящения и поста» (''Epistola de tempore consecrationis et ieiunii''), «[[Эклога|Эклоги]] о чине мессы» (''Eclogae de officio missae'').
