Корневое пиво: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Nichérix (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Nichérix (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 11:
Кора Сассафраса была запрещена [[FDA]] в 1960 году из-за [[Канцерогены|канцерогенных]] свойств содержащегося в нем вещества [[сафрол]]. Сейчас рутбир выпускается без сафрола, и некоторые считают его вкус более бедным<ref>[http://www.foodreference.com/html/artsassafras.html Sassafras — Food Facts — Food Reference]</ref>. Также используется [[акация]].
В [[США]] существуют сотни [[бренд]]ов рутбира, производимых в каждом [[Штат (территория)|штате]],<ref>[http://www.root-beer.org/modules.php?name=Brands RootBeerWorld.com — Yellow Froth Pages]</ref> и способ приготовления никак не стандартизирован. Основной ингредиент
Домашнее корневое пиво обычно делается из концентрата<ref name="Root Beer"/>, однако, оно может производиться и из натуральных трав и корней. Как у алкогольного, так и у безалкогольного корневого пива после наливания в стакан появляется густая пена, чаще всего увеличенная за счёт добавления экстракта [[юкка|юкки]].
| |||