Табльдот: различия между версиями

2 байта убрано ,  6 лет назад
обеденным было написано с тремя буквами н
(оформление)
(обеденным было написано с тремя буквами н)
'''Табльдот''' ({{lang-fr|table d’hôte}} — хозяйский стол) — тип [[меню]] с единой комплексной ценой в [[пансион]]ах, курортных [[гостиница]]х, [[ресторан]]ах и иных [[предприятие общественного питания|предприятиях общественного питания]], в которую включено все: от закуски до десерта (в различных вариациях). Это позволяет сократить выбор в соответствии с технологическими возможностями предприятия и установить эффективный контроль за качеством приготовляемых блюд, а также ускорить обслуживание посетителей.
 
К подобному типу меню можно отнести [[бизнес-ланч]] (в этом случае набор блюд подаётся в определённое время («дневной обед»), в основном совпадающее с обеденннымобеденным перерывом большинства предприятий и организаций).
 
== Ссылки ==
Анонимный участник