Центральная Долина: различия между версиями

С точки зрения [[Виноградарство|виноградарства]] '''Центральная долина''' в [[Чили]] ([[Чилийский испанский|испанский язык]]: ''Valle Central'') охватывает регионы [[Либертадор-Хенераль-Бернардо-О’Хиггинс|О'ХиггинсО’Хиггинс]] (VI) и [[Мауле (область)|Мауле]] (VII в), и [[Столичная область (Чили)|Столичную область]], является основной зоной выращивания для [[Виноделие в чили|чилийского вина]] и совпадает с одноимённым историческим регионом.

Это самый производительный и всемирно известный винодельческий регион Чили, что обусловлено преимущественно его близостью к столице страны Сантьяго. Он находится по другую сторону Андов от такого винодельческого региона  [[Аргентина|Аргентины]]  как  провинция Мендоса. В Центральной долине расположены четыре винодельческих субрегиона: [[Майпо (провинция)|Долина М]]<nowiki/>айпо, Долина Rapel, в [[Курико]] долины и долины Мауле.

* Долина Мауле имеет найболее крупные виноградники сорта  ''Pais''; который, однако, в последнее време вытесняется другими сортами красного винограда.<ref name="Sotheby pg 543-546">T. Stevenson ''"«The Sotheby'sSotheby’s Wine Encyclopedia"»'' pg 543-546543—546 Dorling Kindersley 2005 [[:en:Special:BookSources/0756613248|ISBN 0-7566-1324-8]]</ref>

Почва долины Майпо отличается высокой [[Солёность|соленостью]]. Это связано с тем, что вода для орошения берётся  из реки Майпо. Так же отмечают низкий уровнь  [[Калий|калия,]]  который также имеет некоторое влияние на виноградники. Виноградники в Мауле также страдааю от низкого уровня калия, и от недостаточно высокго  уровня азота. Использование современных винодельческиех технологий и приёмов  в этих регионах компенсируют некоторые из этих эффектов.<ref name="Oxford pg 163-167">J. Robinson (ed) ''"«The Oxford Companion to Wine"»'' Third Edition pg 163-167163—167 Oxford University Press 2006 [[:en:Special:BookSources/0198609906|ISBN 0-19-860990-6]]</ref>