Марк Габий Апиций: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ЭЛ и ЭСБЕ именно «De arte coquinaria» |
|||
Строка 3:
Апиций обогатил кулинарное искусство многими новыми кулинарными изобретениями. Книга содержит множество разнообразных рецептов, даже такие изысканные, как рагу из языков фламинго или суп со спаржей из хвостов не родившихся поросят, извлечённых из утробы матери. Жареного поросенка фаршировали густой смесью из меда и вина, присыпанной толчёным перцем и тмином<ref>[http://varimparim.ru/history_raznoe/inforrmation/id1002 Информация про еду, Великие в кулинарии, Марк Габий Апиций<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref>.
Под авторством Апиция вышла книга в десяти частях {{lang-la|«De
Главы книги<ref name="Appicius">[http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/1254 Григорьева, А. А. Древнеримская кулинарная лексика. Проблема терминологии (на материале текстов Апициевского корпуса)]</ref>:
| |||