Цитрат натрия: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Метки: с мобильного устройства из мобильной версии |
|||
Строка 70:
== Области применения ==
* Цитрат натрия входит как вкусовая добавка в состав множества [[
* Цитрат может использоваться как [[Буферный раствор|буферное соединение]], предотвращающее изменение [[Водородный показатель|pH]].
* Цитрат натрия применяется для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов.
| |||