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<!-- фрагмент из БСЭ для адаптации:
рисунок в англовики — нет на складе: [[Файл:Egremont Russet Apple.jpg|thumb|right|Кожица плодов сорта [[:en:Egremont Russet]] покрыта желтоватыми пятнышками]]
Подразделяются на классы по окраске и величине плодов. Плоды очень лёгкие (могут храниться до нового урожая). Урожайность высокая. Используются в свежем виде, а плоды Ренета Симиренко — и для мочки. Зимостойкость у большинства Р. пониженная.
'''Russeting''' on [[apple]]s is a particular type of skin, slightly rough, usually with a greenish-brown to yellowish-brown colour. Many apple [[cultivar]]s have some russeting, but some are almost entirely covered in it, notably the [[Egremont Russet]]. Russet apples often exhibit exceptional scent and flavour, typically reminiscent of [[nut (fruit)|nuts]], and are often very sweet. Despite this, modern apple breeders rarely accept russeting in new apple cultivars.
Russet apples also go under the name «rusticoat», «russeting» and «leathercoat». The latter name was known in [[Shakespeare]]'s time; for instance, in [[Henry IV, part 2]], Davy says to Bardolph, «there’s a dish of leathercoats for you».
;Selected russet apples:
'''Reinette''' est le nom de plusieurs dizaines de variétés de [[pomme]]s.
Ce nom de fruit a tellement été prodigué, qu’on pourrait, sans recourir aux [[pomologie]]s étrangères, dresser une liste d’au moins cent cinquante pommes ainsi appelées. Mais il serait aussi facile d’en signaler beaucoup qui sont indignes de le porter, car Reinette est synonyme d’excellent, et nombre d’horticulteurs l’ont fâcheusement oublié, en utilisant cette dénomination<ref>Dictionnaire de pomologie — André Leroy — 1873 — 84 variétés de Reinette, choisies parmi les meilleures et parmi les plus connues y sont décrites.</ref>.
== Histoire ==
Le mot Reinette appartient à la nomenclature [[arboricole]] depuis quatre siècles environ. [[Charles Estienne]] fut en [[1540]] le premier de nos écrivains horticoles qui le mentionna; voici dans quels termes, nous traduisons littéralement :
«''Presqu’au même temps que les pommes de Râteau, mûrissent celles appelées Renetia, ou De renette en langue vulgaire, mais elles n’ont pas la chair aussi ferme, et sont d’un goût encore plus agréable.''» <ref>Seminarium et plantarium fructiferum, etc., 1540, p. 54 — Charles Estienne — 1540</ref>
C’est évidemment de la [[Reinette franche]], ou Blanche, regardée par les principaux pomologues comme la mère des Reinettes, qu’il s’agit ici.
Duhamel, un sièclnette ==
* [[Reine des reinettes]] — [[Reinette Ananas]] — [[Reinette Baumann]] — [[Reinette Bergamotte]] — [[Reinette clochard]] — [[Reinette d'Orléans]] — [[Reinette de Brive]] — [[Reinette de Flandre]] — [[Reinette dorée]] — [[Reinette du Canada]] — [[Reinette du Mans]] — [[Reinette étoilée]] — [[Reinette franche]] — [[Reinette jaune sucrée]]
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== Примечания ==
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