Долма: различия между версиями

Нет изменений в размере ,  5 лет назад
Исправлена опечатка
(Исправлена опечатка)
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильного приложения
{{Блюдо
|название = ДолмаТолма
|изображение = Sarma.jpg
|подпись =
}}
 
'''Долма́Толма́''' ('''толмадолма, сарма''') — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, [[виноград]]ные), [[голубцы]] в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе [[рис]]а, может также содержать отварной мясной [[фарш]]. ДолмаТолма широко распространена в кухнях народов [[Закавказье|Закавказья]], [[Балканы|Балканского полуострова]], [[Передняя Азия|Передней]] и [[Центральная Азия|Центральной Азии]], а также [[Северная Африка|Северной Африки]]. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмытолмы<ref name="Claudia_Roden">[[:en:Claudia Roden|''Claudia Roden''.]] «A Middle Eastern Feast» — Penguin UK, 2011 — ISBN 0141966017, 978014196601</ref>.
 
== Название ==
Анонимный участник