Антрекот: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
MBHbot (обсуждение | вклад) м →Антрекот в литературе: replaced: ее → её |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
[[Файл:Beef cuts France Côtes et entrecôtes highlighted.svg|thumb|200px|right|Схема вырезки антрекота]]
'''Антреко́т''' (от {{lang-fr|entre|попа=}}
В более широком понимании в настоящее время любой кусок мяса (как правило, [[говядина|говядины]]) толщиной 1—1,5 см, величиной с ладонь.{{-1|<ref>{{книга
|