Кафе: различия между версиями

Нет изменений в размере ,  5 лет назад
Исправлено правописание
(→‎Разновидности: Исправлено правописание)
Метка: правка из мобильного приложения
(Исправлено правописание)
Метка: правка из мобильного приложения
'''Кафе''' (от {{lang-fr|Café}}; буквально — «[[кофе]]») — заведение [[Общепит|общественного питания]] и отдыха, похожее на небольшой [[ресторан]], но с ограниченным по сравнению с рестораном [[ассортимент]]ом продукции, также, возможно, — с [[самообслуживание]]м.
 
Введённый в России в 2007 годугода [[ГОСТ]] Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»<ref>[http://protect.gost.ru/document.aspx?control=7&baseC=6&page=0&month=1&year=-1&search=Р%2050762-2007&id=173513 ГОСТ Р 50762-2007]</ref> определяет отличие кафе от других предприятий общественного питания: ресторанов, [[Бар (питейное заведение)|баров]], [[Столовая|столовых]], [[закусочная|закусочных]], предприятий быстрого обслуживания, [[Буфет (предприятие)|буфетов]], [[Кафетерий|кафетериев]], кофеен, магазинов кулинарии. Согласно этому документу:
{{начало цитаты}}Кафе — предприятие общественного питания по организации питания и (или без) отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции общественного питания, реализующее фирменные, заказные блюда, изделия и алкогольные и безалкогольные напитки{{конец цитаты|источник=ГОСТ Р 50762-2007 Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания}}
 
Анонимный участник