Википедия

Лейцин: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[отпатрулированная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м автоматическое добавление категории по алфавиту с помощью AWB
Нет описания правки
Строка 28:
| удельная теплота плавления
}}
'''Лейцин''' (сокр. '''Leu''' или '''L'''; 2-амино-4-метилпентановая кислота; от {{lang-gr|leukos}}  — «белый»)  — алифатическая [[аминокислота]] с [[Химическая формула|химической формулой]] HO<sub>2</sub>CCH(NH<sub>2</sub>)CH<sub>2</sub>CH(CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>;. Имеет в своей структуре один [[НезаменимыеХиральность аминокислоты(химия)|незаменимая аминокислотахиральный]], тоцентр естьи онаможет сушествовать в организмевиде человека[[D/L-номенклатура|D- неили синтезируется.L-]]оптических Еёизомера, кодоны:а UUA,также UUG,в CUU,виде CUC,[[рацемат]]а CUA,(смеси равных количеств D- и CUGL-изомера). В живых организмах встречается в виде L-изомера.
 
== Физические свойства ==
Лейцин входит в состав всех природных [[белок|белков]], применяется для лечения болезней [[печень|печени]], [[анемия|анемий]] и других заболеваний.▼
Бесцветный порошок с температурой плавления 293°C (чистый D- или L-изомеры) и 332°C(D,L рацемат). Ограничено растворим в воде, плохо в [[этанол]]е, хорошо в растворах щелочей и кислот, не растворим в [[диэтиловый эфир|диэтиловом эфире]]. [[PKa|pKa(COOH)]]=2.36, [[PKa|pKa(NH<sub>3</sub><sup>+</sup>)]]=9.6. [[Изоэлектрическая точка]] pI=6.04. Удельное вращение [[удельное вращение|[α]<sub>D</sub>]] L-лейцина в воде при 25°С составляет -14.4
 
== Получение ==
Впервые выделен из мышечного волокна и шерсти в 1820 году А. Браконно. Впервые синтезирован взаимодествием 2-бром-4-метилпентановой кислоты с [[аммиак]]ом в 1904 году Э.Фишером.
 
== Природное значение ==
[[Незаменимые аминокислоты|Незаменимая аминокислота]], то есть она в организме человека, как и в организмах животных, не синтезируется. Лейцин синтезируется растениями и микроорганизмами из [[пировиноградная кислота|пировиноградной кислоты]]. Его кодоны: UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, и CUG.
▲Лейцин входит в состав всех природных [[белок|белков]], применяется для лечения болезней [[печень|печени]], [[анемия|анемий]] и других заболеваний.
В среднем суточная потребность организма в лейцине для здорового человека составляет 4-6 грамм.
Входит в состав многих [[БАД]]. L-лейцин - пищевая добавка [[Пищевые добавки|E641]] классифицируется как усилитель вкуса.
{{Аминокислоты}}
 
Источник — https://ru.wikipedia.org/wiki/Лейцин