Ресторан: различия между версиями

[[История России|В России]] «ресторации» стали выделяться в самостоятельное понятие в первой четверти [[XIX век]]а, вычленяясь из общего ряда мест «трактирного промысла». Первоначально они состояли исключительно при гостиницах. Первый ресторан, открытый в [[Москва|Москве]] — «[[Славянский базар (ресторан)|Славянский базар]]»<ref>[http://www.lib.ru/RUSSLIT/GILQROWSKIJ/gilqrowskij.txt Владимир Гиляровский. Москва и москвичи]</ref> («Яр» ведёт свою историю с 1826 года). Ресторан был построен архитекторами [[Гёдике, Роберт Андреевич|Р. А. Гёдике]] и [[Вебер, Август Егорович|А. Е. Вебером]] в [[1872]]—[[1873 год]]ах. Он отличался от трактира тем, что там работали не половые, а официанты. Они работали во фраках и белых перчатках, и их называли «люди». Именно там произошла встреча основателей [[МХАТ]]а [[Станиславский, Константин Сергеевич|Станиславского]] и [[Немирович-Данченко, Владимир Иванович|Немировича-Данченко]]. С переездом русских в другие страны там появились русские рестораны, подающие блюда традиционной [[русская кухня|русской кухни]].

 

{{TODO}}

* На [[Железнодорожный транспорт|железнодорожном транспорте]] существуют [[Вагон-ресторан|вагоны-рестораны]].