Дзадзики: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Fixed typo Метки: с мобильного устройства через мобильное приложение |
||
Строка 1:
[[Файл:Tzatziki01.jpg|300пкс|thumb|Дзадзики с хлебом]]
[[Файл:MEVGAL-tzatziki-yogurt.JPG|мини|300пкс|[[Греческий йогурт]] и [[дзадзики]] производства компании [[MEVGAL]]]]
'''Дзадзи́ки''', также '''цацики''', '''тцатцики''' ({{lang-gr|τζατζίκι}} [{{IPA|dza'dziki}}]) — холодный [[соус]]-[[закуска]] из [[йогурт]]а, свежего [[огурец|огурца]] и [[чеснок]]а, традиционное блюдо [[
Для приготовления дзадзики используют густой отжатый через кусок [[марля|марли]] йогурт без [[вкусовые добавки|вкусовых добавок]] (в [[Греция|Греции]] и [[Турция|Турции]] обычно из [[овца|овечьего]] или [[козье молоко|козьего молока]]). В него кладут несколько зубчиков чеснока, а также натёртый на [[тёрка|тёрке]] и отжатый огурец, затем заправляют [[соль]]ю и [[чёрный перец|перцем]] и добавляют немного [[оливковое масло|оливкового масла]]. Иногда также добавляют [[лимонный сок]], [[укроп]], [[Петрушка (растение)|петрушку]] или [[мята|мяту]].
| |||