Марсала (вино): различия между версиями

2 байта добавлено ,  3 года назад
стилевые правки
(падежи и склонения)
(стилевые правки)
{{другие значения|Марсала}}
[[Файл:Marsala Wine.jpg|thumb|Отборная марсала (''фине'')]]
'''МарсалаМарса́ла''' — [[Креплёное вино|крепкое]] [[десертное вино]] родом из [[Сицилия|Сицилии]], имеющее некоторое сходство с [[мадера|мадерой]], но отличается от неё бо́льшим содержанием сахара. [[Крепость напитков|Содержание спирта]] 17-18 %, сахара 1,5-7 %. Марсала — название, «контролируемое и гарантируемое по происхождению»: его носят только вина, произведённые в провинции [[Трапани (провинция)|Трапани]], за исключением восточной коммуны [[Алькамо]] и островных территорий.
 
== История ==
* рубиновая (''рубино'') из смеси белого и красного винограда.
 
По длительности выдержкевыдержки выделяют марсалу:
* отборную (''фине'') — минимум один год выдержки;
* высшего качества (''суперьоре'') — минимум два года выдержки;