Серый горох: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Ženg (обсуждение | вклад) ← Новая страница: «{{блюдо | название = Серый горох | изображение = | подпись = | тип = | страна проис…» |
Ženg (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 8:
| год =
| основные компоненты = Серый горох
| возможные компоненты = шпек, лук, пряности
| аналоги =
| рецепт =
|национальная кухня=* [[Латышская кухня]]}}
'''Серый горох''' ({{lang-lv|Pelēkie zirņi}}) — латвийское национальное блюдо, включённый в реестр национальных продуктов ЕС с [[Защита географических указаний и гарантии традиционных особенностей в Европейском союзе#Защищённое наименование места происхождения (PDO)|указанием географического места происхождения]]. Самый популярный крупный сорт серого гороха «Retrija» выведенный в Приекульском селекционном институте.
== Рецепт ==
Варенный серый горох с копченным шпиком. Сверху смесь поливают вытопленным при жарке жирком. Традиционно подаётся со сметаной или кефиром.
== История блюда ==
| |||