Гликоген: различия между версиями

[непроверенная версия][непроверенная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→‎Преамбула: мелкие правки
Формула глюкозы исправлена.
Строка 1:
[[Файл:Glycogen.png|thumb|350px|Строение гликогена]]
'''Гликоген''' — ({{Химическая формула|C=6|H=10|O=56}})<sub>n</sub>, [[полисахариды|полисахарид]], образованный остатками [[глюкоза|глюкозы]], связанными α-1→4 [[гликозидная связь|связями]] (α-1→6 в местах разветвления); основной запасной [[углеводы|углевод]] животных. Гликоген является основной формой хранения глюкозы в животных клетках. Откладывается в виде гранул в [[цитоплазма|цитоплазме]] во многих типах [[клетка|клеток]] (главным образом [[печень|печени]] и [[мышцы|мышц]]).
== Описание ==
Гликоген иногда называется животным [[крахмал]]ом, так как его строение похоже на [[амилопектин]] — компонент растительного крахмала. В отличие от крахмала, гликоген имеет более разветвленное и компактное строение, не дает синей окраски при окраске [[Иод|йодом]].