Виноделие в Молдавии: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
отмена правки 80117084 участника 37.26.147.141 (обс) |
отмена правки 71633790 участника 78.30.217.101 (обс) |
||
Строка 7:
Отпечатки листьев рода «Vitis teutonica», обнаруженные недалеко от деревни [[Наславча]] в северной части Молдавии, подтверждают, что виноград появился здесь приблизительно от 6 до 25 миллионов лет назад. Размер виноградного семени, обнаруженного вблизи селения [[Варваровка (Флорештский район)|Варваровка]] и датированного 2800 г. до н. э., подтверждает, что уже в это время здесь культивировался виноград. [[Виноградарство]] и [[виноделие]] на территории между реками [[Днестр]] и [[Прут (река)|Прут]] возникли 4000—5000 лет назад, пережили периоды расцвета и упадка, однако сохранились при всех сменах общественных и экономических формаций. В конце III в. до н. э. связи между местным населением и [[греки|греками]] упрочились, а, начиная с [[107 год]]а, установились с [[Римская империя|римлянами]]. Эти факты оказали значительное влияние на интенсивное развитие виноградарства и виноделия в регионе.
[[Виноградарство (отрасль)|Виноградарство]] начало развиваться после формирования молдавского [[феодализм|феодального]] государства в XIV веке и достигло своего расцвета в XV веке. При правлении господаря [[Стефан III Великий|Штефана III Великого]], который организовал ввоз растений высококачественных сортов из разных стран и совершенствование качества вина. Вино было ведущей статьёй экспорта из [[Молдавское княжество|Молдавского княжества]] в эпоху [[Средневековье|Средневековья]], особенно в
После [[Бухарестский мирный договор 1812 года|Бухарестского мирного договора 1812 года]] винная индустрия начала снова развиваться. Важнейшими сортами вин были такие ставшие традиционными, как: Рара Нягрэ (Rara Neagra), Плавай (Plavai), Галбена (Galbena), Згихарда (Zghiharda), Бэтута Нягрэ (Batuta Neagra), [[Фетяска|Фетяска Алба]] (Fetească Alba), [[Фетяска|Фетяска Неагра]] (Fetească Neagră), Кабася (Cabasia) много других местных, кроме того [[Венгерские вина|венгерские]], [[Болгарские вина|болгарские]], [[Греческие вина|греческие]] и турецкие сорта. В этот период виноградарям оказывалась государственная поддержка, в результате в [[1837 год]]у площадь виноградников в [[Бессарабия|Бессарабии]] (территория современной Молдавии и части черноморского побережья) превысила 14 000 гектаров, а производство вина — 12 миллионов литров. Во второй половине XIX века начали интенсивно культивироваться сорта винограда из [[Франция|Франции]]. [[Пино блан]] (Pinot Blanc), [[Пино нуар]] (Pinot Noir), [[Пино гри]] (Pinot Gris), [[Алиготе]] (Aligote), [[Каберне Совиньон]] (Cabernet Sauvignon), [[Совиньон блан]] (Sauvignon Blanc), [[Гамэ]] (Gamay), [[Мускат Белый]] (Muscat Blanc) и другие. В этот период начали производится такие вина, как [[Негру де Пуркарь]] и [[Романешты]], которые сделали [[Бессарабия|Бессарабию]] известным производителем вин.
| |||