Виноделие в Грузии: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Метки: с мобильного устройства из мобильной версии |
|||
Строка 67:
* «[[Саперави]]» ({{lang-ka |საფერავი}}) — красное вино, производится из винограда Саперави. Вино экстрактивное, с сортовым ароматом, обладает своеобразным гармоничным вкусом, приятной терпкостью, развитым букетом. Имеет интенсивную, густую темно-гранатовую окраску.
* «[[Телиани]]» ({{lang-ka|თელიანი}}) — красное сухое вино темно-красного цвета, c чистым сортовым ароматом, пикантным, гармоничным, развитым букетом. Делается из винограда сорта Каберне совиньон методом полного брожения. Производят в Кахети, в средней части бассейна реки Алазани.
* «[[Усахелаури]]» ({{lang-ka|უსახელაური}}) — природно-полусладкое красное вино из малораспространенного сорта, выращиваемого в Цагерском районе в Рача-Лечхуми (Зап Грузия). Сорт уникальной лозы «Усахелаури» в основном остался в нескольких селах Лечхуми. Прямой перевод с грузинского — «Безымянное», по имени горной деревни Усахело — «безымянный». Вино производится с 1934 г. Вино характеризуется привлекательной рубиновой окраской, гармоничной сладостью, земляничными тонами, нежностью, приятной бархатистостью и неповторимой пикантностью. Характеризуется длительным ароматом, что само по себе является главным достоинством эксклюзивных вин премиум класса. «Визитная карточка» Грузии
* «[[Хванчкара (вино)|Хванчкара]]» ({{lang-ka|ხვანჭკარა}}) — полусладкое красное вино. Производится только из винограда сортов [[Александроули]] и [[Муджуретули]], растущего на двух склонах горы возле села Хванчкара (неподалеку от города Амбролаури в северной Грузии). Цвет тёмно-рубиновый. Букет сильно развитый, вкус гармоничный, с тонами малины. Подходит ко всем тонким кушаньям из белого мяса, дичи, птицы. Прекрасное дополнение к сыру, баклажанам с орехами, десерту. Любимое вино товарища Сталина. Это вино специально для него везли из Грузии на протяжении многих лет.
== Культивируемые сорта винограда ==
| |||