Гостеприимство: различия между версиями

Нет изменений в размере ,  5 лет назад
нет описания правки
[непроверенная версия][непроверенная версия]
Нет описания правки
Нет описания правки
'''Гостеприи́мство''' — распространённый повсеместно (в самых различных культурах и во все временные периоды) [[социальный феномен]], предполагающий предоставление чужаку («гостю») защиты и заботы<ref name="wejn">Вейнмейстер А. В. Гостеприимство: к определению понятия // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. 2013. №2 (16). URL: http://cyberleninka.ru/article/n/gostepriimstvo-k-opredeleniyu-ponyatiya (дата обращения: 27.03.2017).</ref><ref>Першиц А. И. Гостеприимство // Свод этнографических понятий и терминов. Социально-экономические отношения и соционормативная культура / под общ. ред. Ю. В. Бромлея и Г. Штробаха. М.: Наука, 1986. Вып. 1. С. 39.</ref>.
[[File:Bringing in the Boar's Head.jpg|thumb|''Принесение головы кабана''. В [[геральдика|геральдике]] голова кабана иногда использовалась как символ гостепрримствагостеприимства.<ref name=Wade>{{cite book|last=Wade|first=William Cecil|title=The Symbolism of Heraldry|year=1898|publisher=G. Redway|location=London|pages=31, 67|url=https://archive.org/details/symbolismsofhera00wadeiala}}</ref> Она также была знаком многих постоялых дворов и таверн.<ref>{{cite book|last=Lower|first=Mark Anthony|title=The Curiosities of Heraldry|year=1845|publisher=J.R. Smith|location=London|pages=73|url=https://archive.org/details/curiositiesofher00lowe}}</ref>]]
== Понятие ==
Наиболее общее определение понятия гостеприимства приводится выше. Однако различными авторами приводятся и иные его толкования, делающие акцент на отдельных его аспектах. Так, гостеприимство может пониматься как присущее определённому человеку качество, отражающее его положительное отношение и щедрость к принимаемым гостям<ref>Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь-справочник / под ред. Л. П. Воронковой. М.: Аспект-пресс, 2002. С. 66</ref>, либо как отрасль [[предпринимательство|предпринимательства]], ориентированная на [[сфера услуг|предоставление услуг]] лицам, находящимся вне собственного дома<ref>Уокер Дж. Р. Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник для студентов вузов / пер. с англ. В. Н. Егорова. М.: Юнити-Дана, 2006. С. 852.</ref>.
Анонимный участник