Садовая овсянка: различия между версиями

Садовые овсянки употребляются в пищу и считаются деликатесом. Традиционно садовых овсянок принудительно кормят, запирая в темной коробке с пшеном. Темнота активирует у этих птиц инстинкт непрерывного поглощения пищи. Овсянок умерщвляют утапливая в [[Арманьяк (напиток)|арманьяке]], после чего жарят целиком и так же целиком употребляют в пищу. Традиционный французский ритуал поглощения этого блюда включает накрывание головы и кушанья салфеткой, что служит для концентрации аромата блюда. Этот ритуал, однако, иронично трактуют и как попытку скрыть происходящее от Божьих глаз. <ref>{{cite web | last= | first= | url=http://www.winespectator.com/magazine/show/id/8222 | title= France Bans an Old Culinary Tradition | date=30 June 1999 | accessdate=2011-04-11}}</ref>