Сверчок домовый: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→‎Домовый сверчок и человек: Употребление в пищу
Строка 76:
 
===Употребление в пищу===
В 2017 году американская газета [[The Wall Street Journal]] рассказала о компании из [[Техас]]а, выпустившей на американский рынок [[снэк]]и из особым образом обжаренных целых сверчков с пятью разными вкусами: барбекю, сметана и лук, уксус и морская соль и др. Для производства используются сверчки вида ''Acheta domesticus''. При этом снэки позиционируются как «насыщенные белком и экологичные». Одна упаковка содержит 150 ккал и 13 г белка. Выращиваются сверчки на специальной ферме. Сбор урожая предполагает помещение сверчков в морозильную камеру, чтобы вызвать у них «безмятежную смерть». После этого сверчков обжаривают в масле [[канола|канолы]] с добавлением оливкового масла, чили, чесночного порошка и других специй<ref name="2017_04_14_Vedomosti_ AchetaDomesticus">''Надежда Беличенко''. [https://www.vedomosti.ru/management/articles/2017/04/14/685653-startap-tehasa Стартап из Техаса пытается приучить американцев есть насекомых] // www.vedomosti.ru, 14 апреля 2017</ref>.
 
== Примечания ==