Открыть главное меню

Изменения

Нет изменений в размере, 2 года назад
м
простановка даты в шаблон о недоступности ссылки
== Применение ==
Натриевые и калиевые соли высших жирных кислот являются эффективными [[Поверхностно-активные вещества|поверхностно-активными веществами]] и используются в качестве [[мыло|мыл]].
В [[Пищевая промышленность|пищевой промышленности]] жирные кислоты зарегистрированы в качестве [[Пищевая добавка|пищевой добавки]] '''E570''' как стабилизатор пены, глазирователь и пеногаситель<ref>[http://www.ion.ru/SanPiN-2.3.2.1293-03.html] {{битая ссылка|число=13|месяц=05|год=2017}}</ref>.
 
== Разветвлённые жирные кислоты ==