Дуршлаг: различия между версиями

[отпатрулированная версия][непроверенная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
мНет описания правки
Нет описания правки
Строка 1:
[[Файл:Durshlag.jpg|thumb|250px|right|Эмалированный дуршлагдуршлак]]
'''Дуршла́гДуршла́к''' (от {{lang-de|durchschlagen}} — ''пробивать насквозь'') — предмет [[:Категория:Кухонная утварь|кухонной утвари]] в виде маленькой [[кастрюля|кастрюли]] или [[Ковш (посуда)|ковша]] с отверстиями на дне (а иногда и по бокам). По своему предназначению подобен [[Сито|ситу]].
 
Дуршлаг широко используется на кухне при приготовлении блюд. Он предназначен для отделения [[жидкость|жидкости]] от твёрдых веществ, например, после варки [[макаронные изделия|макаронных изделий]], [[крупа|круп]], [[Картофель|картофеля]] и пр. Также дуршлаг используется для мытья и промывания [[ягода (продукт питания)|ягод]], [[гриб]]ов, мелких [[фрукты|фруктов]] и [[овощи|овощей]], а также отцеживания творожной сыворотки.