Чистая культура: различия между версиями

* [httphttps://web.archive.org/web/20100401082428/http://www.tstu.ru/education/elib/pdf/2006/zuzina.pdf Теоретические основы пищевой биотехнологии : лабораторные работы] / О. В. Зюзина, О. Б. Шуняева, Е. И. Муратова, О. О. Иванов. — Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006. — 48 с. — 100 экз.

* [httphttps://books.google.com/books?id=0os_gIvG_ccC Handbook of brewing / под редакцией Уильяма Хардвика (англ.)]