Гели: различия между версиями

5 байт добавлено ,  4 года назад
уточнение формулировок, определения
[отпатрулированная версия][непроверенная версия]
м (Исправление непарных тегов по запросу на ВП:РДБ)
(уточнение формулировок, определения)
{{Значения|Гель (значения)}}
Ге́ли (ед.ч. гель, от лат. gelo — «застываю») — структурированные колоидные системы состоящие из высокомолекулярной дисперсионной фазы растворнной в низкомолекулярной дисперсионной среде.
'''Ге́ли''' (ед.ч. '''гель''', от {{lang-la|gelo}} — «застываю») — структурированные системы, состоящие из высокомолекулярных и низкомолекулярных веществ. Наличие трёхмерного полимерного каркаса (сетки) сообщает гелям механические свойства [[твёрдое тело|твёрдых тел]]: отсутствие текучести, способность сохранять форму, прочность и способность к деформации ([[Пластичность (физика)|пластичность]] и [[упругость]]).
[[Файл:Colloid gel.svg|right|thumb|Мицеллярная структура геля]]
 
== Структура и свойства ==
[[Файл:Sol-gel silicate bonds.svg|thumb|Образование трёхмерного каркаса гидрогеля SiO<sub>2</sub>]]
Гели состоят, по крайней мере, из двух компонентов, один из которых образует непрерывную трёхмерную макромолекулярнуювысокомолекулярную (полимерную) сетку, выступающую в роли каркаса, пустоты вячейки которой заполнены низкомолекулярным растворителем  — дисперсионной средой.
 
'''Ге́ли''' (ед.ч. '''гель''', от {{lang-la|gelo}} — «застываю») — структурированные системы, состоящие из высокомолекулярных и низкомолекулярных веществ. Наличие трёхмерного полимерного каркаса (сетки) сообщает гелям механические свойства [[твёрдое тело|твёрдых тел]]: отсутствие текучести, способность сохранять форму, прочность и способность к деформации ([[Пластичность (физика)|пластичность]] и [[упругость]]).
 
Вещества, способные образовывать макромолекулярную структуру гелей, называются гелеобразователями. К ним относятся как неорганические ([[диоксид кремния]], [[оксид алюминия]]), так и органические вещества и их смеси ([[поливиниловый спирт]], [[полиакриламид]], [[желатина]], [[агар-агар]], [[пектиновые вещества]] и др.). В качестве низкомолекулярной дисперсионной среды — наполнителя геля — выступают вода, низшие моно- и олиго[[спирты]], [[углеводороды]]. Гели с водной дисперсионной средой называются гидрогелями, со спиртовой — алкогелями, с углеводородной — органогелями (общее название «лиогели»).
Анонимный участник