Пища: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Vicpeters (обсуждение | вклад) м откат правок 2600:1000:B034:7825:1022:45DC:7C27:DEA (обс.) к версии Gromolyak |
е -> ё |
||
Строка 55:
# [[Клеточный рецептор|Рецепторная функция]]. Олигосахариды входят в состав воспринимающей части многих [[клеточный рецептор|клеточных рецепторов]] или молекул-[[лиганд (биохимия)|лигандов]].
Обмен углеводов в организме человека и высших животных складывается из нескольких процессов<ref name="Б_К">{{книга |автор = Т. Т.
# [[Гидролиз]] (расщепление) в [[Желудочно-кишечный тракт|желудочно-кишечном тракте]] [[Полисахариды|полисахаридов]] и [[Дисахариды|дисахаридов]] пищи до [[Моносахариды|моносахаридов]], с последующим всасыванием из просвета кишки в кровеносное русло.
# [[Гликогеногенез]] (синтез) и [[гликогенолиз]] (распад) гликогена в тканях, в основном в [[Печень|печени]].
Строка 129:
* [[овощи]]:
** [[плод]]овые ([[баклажаны]]), в том числе [[бахчевые]] ([[тыква]]), ([[кабачки]])
** [[корнеплоды]] ([[
** [[лист]]овые ([[шпинат]], [[Капуста огородная|капуста]]) и цветковые ([[артишок]], [[брокколи]])
** (душистая) [[зелень]]: [[Петрушка (растение)|петрушка]], [[кинза]], [[укроп]]
Строка 135:
** стеблевые ([[спаржа]])
* [[травы]] и [[пряности]]
* [[Сок (напиток)|соки]] [[дерево|деревьев]] ([[
==== Животного происхождения ====
Строка 196:
** [[Кисломолочные продукты]]
** [[Мороженое]]
* Из мяса: [[фарш]], [[филе]], [[колбасы]], [[
* Из сахара (и фруктов): [[варенье]], [[сироп]], [[джем]], [[конфеты]] и другие.
| |||