Рапсовое масло: различия между версиями

'''Рапсовое масло''' — [[растительное масло]], получаемое из семян [[рапс]]а. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зелёноватымзеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём [[хлорофилл]]а. Успехи [[Биоинженерия|биоинженерии]] в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых.