Холодник: различия между версиями

Холодник может готовитсяготовиться на основе [[кефир]]а<ref>В Литве и Латвии для этих целей продаётся специальный кефир повышенной жирности (5-8 %) с некоторыми необходимыми добавками</ref> (либо [[Свёкла|свекольного]] или [[Щавель|щавельного]] отвара с [[молоко]]м) с добавлением [[Маринование|маринованной]] [[Свёкла обыкновенная|свёклы]] и свежих овощей (резанныйрезаный огурец, лук, укроп). Далее охлаждается.